Oscypek biały to mniej znana, ale równie wyjątkowa wersja tradycyjnego oscypka, wyjątkowego sera pochodzącego z górskich regionów Polski. W przeciwieństwie do klasycznego oscypka, który jest poddany wędzeniu, oscypek biały nie jest wędzony, co nadaje mu delikatniejszy smak i kremową konsystencję. Produkowany z świeżego mleka owiec, czasami z dodatkiem mleka krowiego, oscypek biały zachowuje wszystkie naturalne właściwości i pełnię smaku świeżego mleka.Charakteryzuje się on typowym dla oscypków kształtem, przypominającym stożek zdobiony tradycyjnymi wzorami, co czyni go nie tylko smacznym, ale i wizualnie atrakcyjnym elementem serowarstwa. Oscypek biały jest doskonałym wyborem dla tych, którzy preferują subtelniejsze smaki, a dzięki swojej subtelności świetnie łączy z różnorodnymi dodatkami, takimi jak żurawina lub orzechy, tworząc wykwintne połączenia smakowe. Idealnie sprawdza się zarówno na zimno, jako element deski serów, jak i na ciepło, po upieczeniu, odkrywając w pełni swój miękki smak. https://goralskiespecjaly.pl/kategoria/ser-oscypek-bialy